Посудомоечные машины не являются распространенной кухонной техникой. И многие люди попросту не знают, как работают эти аппараты. Для того чтобы вы смогли понять принцип работы посудомоечной машины, мы создали этот подробный обзор. В нем вы найдете информацию обо всех этапах мойки и о протекающих в это время процессах. После прочтения обзора вы поймете, как работают посудомойки и отчего зависит качество мытья.
Всего мы можем рассмотреть три основных этапа мойки посуды:
- Основная мойка;
- Предварительное полоскание;
- Окончательное полоскание;
- Сушка.
После завершения очередного цикла посудомоечная машина подает тот или иной сигнал. Принцип работы этой техники прост – дочитайте наш обзор до конца, и убедитесь в этом самостоятельно.
Посудомоечная машина, устройство и принцип работы которой мы разбираем в данной статье, состоит из следующих элементов:
- Двигатель (он же циркуляционный насос) – обеспечивает нагнетание воды в коромысла, гоняя ее по кругу;
- Коромысла – через них в рабочую камеру посудомоечной машины выбрасывается вода (холодная, горячая, с порошком или с ополаскивателем);
- Фильтр – он предназначен для задержания твердых частиц загрязнений (в двигатель аппарата должна поступать чистая вода);
- Сливная помпа – через нее удаляется грязная вода и отходы из фильтра;
- Нагревательный элемент – проточный или классический. Обеспечивает нагрев воды до заданной температуры (максимальный предел редко превышает +70 градусов);
- Корзины для посуды – в них мы закладываем кухонную утварь. Именно под этими корзинами и находятся вращающиеся коромысла.
Также в некоторых моделях посудомоечных имеются датчики, оценивающие количество посуды, степень ее загрязненности и многие другие параметры. Принцип работы таких аппаратов более сложный, зато наличие автоматических программ позволяет рассчитывать на безупречную чистоту чашек/ложек.
Перед началом работы посудомойки
Как устроена стиральная машина и каков ее принцип работы – известно каждому человека. В ней имеется барабан, в который закладывается белье. В процессе стирки белье трется друг об друга, а также о стенки барабана, в результате чего загрязнения постепенно исчезают. Помогают всему этому процессу эффективные стиральные порошки, состоящие из множества компонентов. Впрочем, описывать принцип работы на словах вовсе не обязательно – достаточно заглянуть внутрь барабана, чтобы догадаться о нем самостоятельно.
Посудомоечные машины устроены иначе:
- Здесь нет специального барабана;
- Посуда в посудомойке остается неподвижной;
- Посуда не трется друг об друга;
- В посудомойке отсутствуют элементы, контактирующие с посудой механическим способом.
Принцип работы посудомоечной машины строится совершенно по-другому – фактически, мойку здесь выполняют струи воды, вырывающиеся на большой скорости из вращающихся коромысел. Для достижения результатов в воду добавляются специальные моющие средства, эффективно удаляющие любые загрязнения с поверхности кухонной утвари.
Далее мы будем рассматривать процесс поэтапно. Перед началом работы посудомоечной машины, нам необходимо загрузить в нее соль, порошок и ополаскиватель. Соль загружается в специальный контейнер, доступ к которому находится в рабочей камере. Сюда ее помещается примерно килограмм. Что касается порошка и ополаскивателя, то они заливаются/засыпаются в специальные дозаторы снаружи посудомойки (примерно так, как это делается в стиральных машинах).
После нажатия на кнопку старта посудомоечная машина приступает к основному процессу мойки. В некоторых случаях этом этапу предшествует предварительное замачивание – принцип работы замачивания заключается в том, что посуда обдается водой. Благодаря этому загрязнения начинают «откисать», а в дальнейшем они легко удаляются с помощью горячей воды с растворенным в ней моющим средством.
Процесс мойки посуды
Рассматривая принцип работы посудомоечной машины, мы подошли к самому главному этапу – это основная мойка. В машину начинает набираться вода, которая подвергается нагреву до заданной температуры. После этого сюда добавляется моющее средство. Обратите внимание, что в некоторых посудомойках устанавливаются проточные водонагреватели – они значительно ускоряют процесс мойки, так как вода нагревается до нужной температуры моментально, а не постепенно.
Основная мойка
После того как вода будет нагрета, и в нее будет добавлено моющее средство, начинается основной этап – мойка посуды. В действие вступают разбрызгиватели/коромысла. В них имеются крошечные отверстия, через которые с большой скоростью вырываются струи воды. Ударяясь о посуду под различными углами, они смывают загрязнения, после чего грязная вода самостоятельно падает на дно рабочей камеры.
Принцип работы основного цикла заключается в непрерывном «обстреле» кухонной утвари тугими струями воды с моющим средством. Благодаря высокой скорости и действию поверхностно-активных веществ, загрязнения с поверхности тарелок, чашек и ложек постепенно смываются вниз. Вода же проходит следующие этапы:
- Падает на дно рабочей камеры и попадает в фильтр;
- Фильтруется и снова отправляется в циркуляционный насос;
- Повторно направляется через коромысла на посуду.
Благодаря такому принципу работу, бытовая посудомоечная машина экономит воду – на один цикл расходуется от 8 до 14 литров.
Основная мойка в посудомоечной машине может длиться достаточно долго – все зависит от выбранной программы или степени загрязненности посуды. В последнем случае посудомойка может сама контролировать чистоту воды, самостоятельно регулируя продолжительность цикла. В неавтоматических программах длительность задана на статическом уровне.
Предварительное ополаскивание
Разговаривая о том, как работает посудомоечная машина, мы подошли к одному из промежуточных этапов – на нем выполняется предварительное полоскание. К этому времени все загрязнения уже отмылись, но они могли остаться на поверхности посуды. Также здесь полно моющего средства, которое нужно удалить. Для этого посудомоечная машина набирает холодную воду и приступает к полосканию, разбрызгивая струи воды. Как и на прошлом этапе, отработанная вода собирается в нижней части и попадает обратно в насос.
Если вы выключим посудомоечную машину после завершения полоскания холодной водой, мы получим в свое распоряжение почти чистую посуду. Если ее протереть полотенцем и отправить сушиться на полочку, буквально через полчаса-час ею можно будет снова пользоваться. Но в нашем случае мойка продолжается дальше – на очереди заключительное полоскание.
Последнее полоскание производится уже горячей водой, в которой имеется ополаскиватель. Такое сочетание позволяет добиться безупречной чистоты посуды. К тому же ополаскиватель наделяет фарфор, стекло и металл гидрофобными свойствами – капли воды сами скатываются вниз, не в силах прицепиться к материалам, из которых сделаны тарелки, чашки, миски, кастрюли и т. д.
Как работает посудомоечная машина на этапе полоскания сможет понять даже ребенок. Горячая вода просто разбрызгивается по поверхности посуды, после чего стекает вниз. После завершения этапа она удаляется за пределы посудомоечной машины. На очереди остался самый последний шаг – это сушка.
Сушка посуды
Различают два вида сушки:
- Конденсационная – фактически, посуда сушится сама собой, за счет своей внутренней температуры. Последнее ополаскивание поднимает ее температуру, что вызывает более интенсивное испарение. Особую роль здесь играет применение ополаскивателя – без него поверхность чашек/тарелок оставалась бы излишне мокрой. А так как поверхностное натяжение сильно ослаблено, лишние капли воды самостоятельно стекают вниз, помогая конденсационной сушке;
- Турбосушка – она отличается тем, что сушит с помощью горячего воздуха. В принципе, она может обойтись и без ополаскивателя, но он необходим для более тщательного удаления остатков загрязнений. Принцип работы турбосушки заключается в нагнетании горячего воздуха с помощью небольшого вентилятора. Нагрев ведется с помощью воздушного ТЭНа.
Конденсационная сушка работает очень долго – сказывается ее принцип работы. В это время посудомоечная машина не подает никаких признаков жизни, в ней ничего не гудит и ничего не вращается. Потребление электроэнергии – минимальное, меньше одного ватта.
Турбосушка подразумевает увеличение потребления электрической энергии, так как здесь имеется ТЭН – ее принцип работы предусматривает нагнетание горячего воздуха. Но в целом потребление небольшое, аппарат не будет сжирать киловатты энергии. Зато посуда на выходе будет идеально сухой – если конденсационная сушка еще допускает осечки, то здесь они бывают крайне редко.
Окончание программы
Мы уже знаем, как работает посудомоечная машина:
- Проводит основную мойку путем разбрызгивания воды с моющей химией;
- Дважды ополаскивает, удаляя остатки еды и моющего;
- Проводит сушку тем или иным способом.
Этот принцип работы заложен во все, без исключения, посудомоечные машины. На последнем этапе техника извещает своих владельцев об окончании цикла – это делается с помощью звуковой индикации, светового луча на полу или с помощью цифрового индикатора. Самое интересное, что звуковой сигнал отсутствует примерно в половине машин – обычно в таких моделях предусматривают альтернативную индикацию.
Теперь вы знаете о принципе работы современных бытовых посудомоечных машин все, чтобы принять решение – покупать или не покупать домой эту технику. Сегодня посудомойки дают отличные результаты, поэтому вы можете отбросить сомнения в сторону – ваша кухонная утварь, винные бокалы, хрусталь, сковородки и кастрюли будут блистать. Главное, чтобы загрязнения не были толщиной в палец – с такой грязью и руками-то не всегда справляешься.
