При просмотре мыльных опер часто посуда героинь сияет чистотой и ухоженностью. Но так бывает лишь в сериалах. На реальных кухнях обязательно найдется трудноочищаемая посуда.
Если хозяйка сожгла кастрюлю из нержавейки, как отмыть пригоревшую кастрюлю безопасно и без лишних усилий?
Причины пригорания
Многие хозяйки никогда не задумываются, почему пригорают различные виды еды, и такие покрытия, как эмалированное, нержавеющая сталь, алюминий и чугун ведут себя не в соответствии с заявленными производителем характеристиками.
Что уж говорить про широко разрекламированное антипригарное покрытие.
Причин пригорания пищи несколько:
- Поверхность кастрюли низкого качества. Даже качественные кастрюли известных брендов служат не более трех лет при интенсивном использовании, а подделки под них и того меньше. Производители, не отличающиеся добросовестностью, даже кастрюли, покрытые эмалью, умудряются изготавливать не по технологии с целью их удешевления.
- Вышел срок эксплуатации. Ведь на самом деле несколько десятилетий может служить только чугун. Остальные материалы покрываются царапинами и сколами со временем.
- Вина хозяйки. Например, включила слишком сильный огонь, или кто-то позвал/позвонил, поэтому отвлеклась от процесса.
- Плохо промытая посуда. Если на поверхности из раза в раз остается жир, он постепенно смешивается с копотью. Это идеальные условия для постоянного подгорания.
Бытовая химия
Полировка зубной пастой
Убрать нагар с кастрюли очень просто, если воспользоваться простым домашним средством – зубной пастой. Для этого из тюбика выдавливается приличная горошина в центр кастрюли и размазывается по ее поверхности.
Необходимо оставить пасту для воздействия. Чем сильнее загрязнена кастрюля, тем на больший срок паста должна воздействовать на поверхность. После этого берется обычная губка для мытья посуды и ней легко удаляются все загрязнения. Работать губкой следует предельно аккуратно, и она должна быть выполнена из мягких материалов, иначе есть риск повредить поверхность кастрюли.
Внимание: использование зубной пасты – проверенный годами, эффективный способ как очистить кастрюлю, при этом не повреждающий ее поверхность.
Очищение белизной
Использование белизны для чистки кастрюли безопасно. Только следует обезопасить свои руки от воздействия химии, поэтому работать необходимо исключительно в резиновых перчатках.
Белизну необходимо развести водой и влить в кастрюлю. Оставить для воздействия на час.
Важно: пропорции средства строго индивидуальны и зависят как от степени загрязнения кастрюли, так и от производителя средства, так как технология производства белизны может отличаться.
При чистке новых кастрюль необходимое количество химии совсем минимально. Если с первого раза отчистить нагар не удалось, следует повторить процедуру до получения удовлетворительного результата.
Можно помимо белизны подключить к процессу и другие средства чтобы очистить пригоревшую кастрюлю из нержавейки внутри.
Чистка жидким мылом
В кастрюле из нержавейки закипятить воду и добавить туда около пол пузырька жидкого мыла. Кипятить эту смесь на протяжении 10 минут (можно и больше, зависит от степени загрязненности).
Затем слить воду, поскрести стенки кастрюли лопаткой, а те загрязнения, которые не отошли, удалить жесткой губкой.
Домашние средства
Кипячение
Просто кипячение воды в пригоревшей кастрюле даст слабый эффект против сильных загрязнений.
В воду нужно добавить какой-то состав для усиления эффекта.
Соль или сода
В кастрюлю налить воды настолько, чтобы покрыть загрязнения. В воду всыпать 5 или более ложек соли. Применение соды даст аналогичный результат.
Воды не должно быть слишком много, иначе средство просто растворится в ней, и нужного эффекта добиться не удастся.
Состав необходимо хорошенько перемешать и оставить для максимального воздействия на ночь. За это время нагар пропитается составом, что облегчит его последующее удаление.
Уксус
Способ с уксусом также часто используется хозяйками. Для этого используется 9-типроцентный раствор. Его необходимо налить в подгоревшую кастрюлю, чтобы полностью покрыть пригоревшие участки, и оставить на 5 часов для воздействия.
По истечении этого времени загрязнения должны отойти и легко убраться жесткой стороной губки для мытья посуды. То, что устранить не удалось, смыть с помощью других средств.
Важно: работать нужно в перчатках, так как уксус сам по себе едкий.
Активированный уголь
Средство бессильно против стойких загрязнений, но с легкими остатками пригоревшей пищи вполне может справиться.
Стандартная таблетка угля толчется в порошок, к нему подмешивается немного воды. Смесь тщательно втирается в загрязненные участки, оставляется для лучшего воздействия, а затем удаляется губкой. После всех манипуляций кастрюлю нужно тщательно вымыть.
Молочная сыворотка
Не стоит сразу спешить выбрасывать прокисшее молоко. Молочная сыворотка содержит молочную кислоту и может являться хорошим подспорьем для чистки кастрюль.
Для этого стенки загрязненной посуды обдать жидкостью и оставить для воздействия на ночь, после чего потереть стенки губкой с гелем и вымыть остатки пригоревшей пищи.
Хозяйственное мыло и клей
В этом случае нужно влить в кастрюлю клей ПВА и потертое хозяйственное мыло, влить воду. Смесь кипятить 1,5-2 часа на медленном огне.
Нагар легко отойдет. Но способ не подходит для алюминия и тефлона – изделия потемнеют.
Яблоки
Способ банально прост. В кастрюлю с водой нужно порезать кислое яблоко, довести воду до кипения и кипятить полчаса. Выделяющаяся яблочная кислота является отличным помощником в борьбе с нагаром. Он без труда отойдет от стенок кастрюли.
Для ускорения процесса можно воспользоваться жесткой стороной губки и тщательно тереть стенки кастрюли ней.
Лимонный сок или кислота
Лимонная кислота эффективна против загрязнений на стенках кастрюль, особенно алюминиевых. Потребуется пакетик лимонной кислоты на литр.
Он растворяется в воде, и кастрюля кипятится час. Смесь оставить для воздействия на 40 минут. После чего жидкость вылить, а кастрюлю промыть.
Интересно: наряду с применением лимонной кислоты также эффективен свежевыжатый сок лимона.
Горчичный порошок
Горчица прекрасно борется с жирной посудой и является лучшим средством для этих целей. Лучше всего смешивать пасту из горчицы и воды со средством для мытья посуды для усиления эффекта.
А можно набрать в раковину или таз горячей воды, добавить пару чайных ложек горчицы и мыть в этом растворе посуду обычной губкой – все отлично отмывается.
Горчица отлично вбирает в себя всю химию и борется с ней лучше, чем обычная вода. Поэтому сильнозагрязненную посуду некоторые хозяйки моют сначала небольшим количеством моющего средства, а потом домывают с горчицей. А если прокипятить горчичный порошок, смешанный с водой, нагар легко отойдет от стенок.
Чистка в посудомоечной машине
Необходимо обработать кастрюли снаружи и внутри промышленными средствами для мытья посуды и от нагара и загрузить в посудомойку.
Под воздействием пара в ней нагар легко отстанет от стенок, и удалить его не составит никакого труда, обработав стенки жесткой губкой.
Что делать нельзя
Если пригорела кастрюля из нержавеющей стали, нельзя для чистки применять радикальные методы, иначе кастрюлю потом можно будет отправить на помойку. Например, к ним относится чистка сильными абразивами. Такая чистка может привести к деформации кастрюли или полному отслоению дна.
От подобных неприятностей не застрахована ни одна хозяйка, но вышеназванные методы надежно помогут избавиться от неприятных бытовых загрязнений, и не нужно будет ломать голову, чем очистить пригоревшую кастрюлю.